Le centre historique de Ganges est caractéristique, comme dans toutes les villes cévenoles du Moyen-Age : des traverses voûtées, des ruelles étroites, des cours et des jardins en étage.

Il comprend aussi :

Ses fontaines : en se baladant dans les ruelles constituant un véritable labyrinthe, on peut découvrir les fontaines qui alimentaient la ville au XVIII° siècle. Ses Bâtisses : vous pouvez admirer des maisons du XVIII°, l'hôtel de Maisonneuve, des maisons du XV° dans la Grand'rue. Le portail de Laroque, la rue Saint-Viel et les anciennes bonneteries de soie du XVIII° rue tras la Muraille valent aussi le détour.

A voir :

Le pont Vieux sous lequel passe l'Hérault (au bout de la rue Armand Sabatier). La cheminée des morts du XVII° siècle. XIII° siècle, vestige de l'ancien hospice Lazaret dans le couvent des Cordeliers. Le beffroi ou la Tour de l'Horloge du XVII° siècle qui renferme un clocher de 1531. Le temple et l'église Saint Pierre du XIX° siècle et ses orgues.